饭店不与员工签劳动合同，开除员工有什么后果

饭店不与员工签劳动合同，开除员工将承担法律责任。依据《劳动合同法》，单位未签劳动合同需支付双倍工资，并可能受劳动行政部门警告与处罚，严重时还需面对仲裁、诉讼。不及时处理可能导致饭店声誉受损及经济赔偿。
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饭店未签合同开除员工需应对。具体操作：1.立即与员工沟通，协商赔偿双倍工资等事宜；2.准备相关证据材料，应对员工可能提起的劳动仲裁；3.咨询专业律师，了解法律风险及应对策略；4.如需诉讼，积极应诉，维护饭店合法权益。
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饭店未签劳动合同开除员工，常见处理是赔偿与协商。应首先与员工协商赔偿事宜，包括双倍工资等；同时积极应对可能的劳动仲裁或诉讼，选择专业律师协助处理，以减少损失。